农历新年七大幸运食品和象征主义

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2020年春节农历新年七大幸运食品

农历新年,也称为农历新年或春节,是中国最重要的节日。这也是家庭和最重要的庆祝活动,也是官方法定假日的一周。农历新年2020年是鼠年开始的2020年1月25日星期六。中国的公众假期将是2020年1月24日至30日。

为什么叫春节呢?
尽管在中国大部分地区都是冬季,但农历新年在中国却被普遍称为春节。因为它从春天的开始(与自然的变化协调的二十四个术语中的第一个)开始,并且标志着冬天的结束和春天的开始。春节是农历新年,代表着对新生活的渴望。

在农历新年期间,某些菜肴因其象征意义而被食用。在为期16天的节日期间提供幸运的食物,尤其是在除夕的农历新年晚宴上,这被认为为来年带来好运。

这些传统的农历新年食品的吉祥象征是基于它们的发音或外观。菜肴本身不仅很重要,而且准备工作,食用方式也很重要。

农历新年最常见的食物包括饺子、鱼、春卷和年糕。 我们已经汇总了7种重要的中式(或农历)新年菜肴,并在所有这些菜肴中包含了象征意义。

2020年春节农历新年七大幸运食品

1.鱼-繁荣发展

2020年春节农历新年七大幸运食品

在中文中,“鱼”(fishYú/ yoo /)听起来像“剩余”。鱼是农历新年晚宴菜单上的传统农历新年菜肴。中国人总是喜欢在年底有盈余,因为他们认为,如果他们设法在年底储蓄了一部分东西,那么他们明年就可以赚更多。

蒸鱼是最有名的农历新年食谱之一。 新年晚宴应选择哪种鱼是基于吉祥的谐音。

鱼:作为cr鱼的第一个字符(鲫鱼jìyú/ jee-yoo /)听起来像中文单词吉(jí/ jee /’祝你好运’),所以吃eating鱼被认为可以为下一个带来好运年。
mud鱼: first鱼(mu鱼l鲤yú/ lee-yoo /)的中文第一部分的发音类似于礼物(礼lǐ/ lee /)的意思。因此,中国人认为农历新年期间吃eating鱼象征着对好运的渴望。
鲶鱼:中国人的“鲶鱼”(鲶鱼廿余/ nyen-柳/)听起来像是年余(念煜)意思是“年度盈余”。因此,吃cat鱼是当年盈余的愿望。
吃两条鱼,如果在新年前夜吃一条,在元旦吃一条,(如果以某种方式写的话)听起来像是希望年复一年地过剩。
如果只吃一条cat鱼,则在除夕吃鱼的上半部分,在新年的第一天吃剩下的部分,可以说出相同的谐音。

如何吃鱼很重要
鱼应该是剩下的最后一道菜,因为每年都有多余的食物,因此这具有吉祥的谐音。这是在长江以北的习俗,但是在其他地区,鱼的头和尾要等到今年年初才可以食用,这表示希望今年能有盈余地开始和结束。

有一些规则与鱼的位置有关。

头部应朝着尊贵的客人或长者放置,以表示尊重。
食客只有在面对鱼头的人首先进食后才能享用鱼。
鱼不应该移动。面对鱼的头和尾的两个人应该一起喝酒,因为这被认为是幸运的。
这些习俗以活泼轻松的精神被观察,充满了笑声和戏and。

可以用各种方法煮鱼,例如煮沸,蒸和炖。中国最有名的鱼类菜肴包括蒸肉,腌制白菜和辣椒的西湖鱼,醋汁蒸鱼以及麻辣汤煮鱼。

吃鱼的幸运语
年年有余(Niánniányǒuyú/ nyen-nyen yo yoo /):愿您总是拥有比您需要的更多的东西!
鱼跃龙门(Yúyuèlóngmén/ yoo ywair long-mnn /):考试成功!(“一条鱼越过龙门”表示已成功通过竞争性考试。)

2.中国饺子-财富

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饺子已有1800多年的历史,是新年的经典吉祥食品,也是除夕夜吃的传统菜肴,在中国尤其是华北地区广受欢迎。

中国饺子可以看起来像中国的银锭(不是条形,而是船形的椭圆形,两端都弯曲了)。传说在新年庆祝活动中吃的饺子越多,新年赚的钱就越多。

饺子通常由剁碎的肉和切成薄片的蔬菜制成,这些蔬菜包裹在薄而有弹性的面团中。最受欢迎的馅料是猪肉末,切丁虾,鱼,鸡肉末,牛肉和蔬菜。它们可以通过煮沸,蒸,炸或烘烤来烹饪。

怎么做的:几乎所有中国人都能做饺子。首先,他们将面团混合,其次,用a面杖将面团切成圆形的“包装纸”,第三次将馅料塞入包装纸,第四次将“包装纸”捏成所需的形状,然后再煮熟。

不同的饺子馅有不同的含义
在春节,中国人不要吃酸菜饺子,因为这意味着未来很艰难。在新年前夜,吃圆白菜和萝卜的饺子是一种传统,这意味着一个人的皮肤将变得白皙,一个人的情绪将变得柔和。

如何制作幸运饺子
做饺子时应该有很多褶。如果使连接处太平,则认为是贫穷。
一些中国人在饺子里放了一条白线,吃那个饺子的人应该长寿。有时,将铜币放在饺子里,吃的人应该会变得有钱。
饺子应该排成一行,而不是排成圈,因为饺子圈意味着一个人的生活会绕圈转,永远不会流连忘返。

幸运的说吃饺子
招财进宝/ jaoww tseye jin baoww /):“带来财富和财富” –赚钱和积累财富的喜好愿望。

3.春卷—财富

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春卷(春卷Chūnjuǎn/ chwnn- jwen /)之所以得名,是因为传统上他们在春节期间食用。这是农历新年佳肴,在华东地区尤其受欢迎:江西,江苏,上海,福建,广州,深圳,香港等。

春卷是一种广东风味的圆筒形点心盘,里面盛满蔬菜,肉或甜食。将馅料包裹在薄薄的面团包装纸中,然后炸成春黄金色。

幸运说吃春卷
黄金万两(hwung-jin wan-lyang /):“一吨黄金”(因为炸春卷看起来像金条)-希望繁荣。

4.糯米糕-较高的收入或职位

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糯米糕(Nangao / nyen-gaoww /)是除夕夜吃的幸运食品。在中国,糯米糕听起来像是“年比年高”。在中国人的心中,这意味着您越高,您的生意越繁荣,这是生活的总体改善。娘惹的主要成分是糯米,糖,栗子,大枣和荷叶。

幸运说吃了南高
年高(niánniángāo/ nyen-nyen gaoww /):“逐年提高”,可能暗示孩子的身高,业务成功,学习成绩提高,工作晋升等。

5.汤圆–家庭团聚

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汤圆Tāngyuán/ tung-ywen /是中国元宵节的主要食品,但在华南地区,人们在整个春节期间都吃它们。汤原的发音和圆形与团圆,聚在一起有关。这就是为什么在新年庆祝活动中他们受到中国人的青睐。

吃汤圆的幸运语
团团圆圆(Tuántuányuányuán/ twann-twann ywen-ywen /’group-group round-round’):团圆快乐!

6.长寿面-幸福与长寿

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毫无疑问,长寿面(长寿面ChángshòuMiàn/ chung-show myen /)象征着对长寿的渴望。它们的长短和未经切割的准备也象征着食者的生活。

它是在华北春节期间吃的幸运食品。

它们比普通面条长,未经切割,可以油炸并放在盘子里,或者煮沸后与汤一起盛在碗里。

7.好运气—饱满与富裕

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在农历新年期间,会食用某些水果,例如橘子和橘子以及柚子。选择它们的原因是它们的颜色特别圆润和“金色”,象征着饱满和丰富,但更明显的是它们说话时带来的幸运音。

吃和展示橘子和橘子 被认为会给他们带来好运和运气,原因是它们的发音甚至写作。橙(和橘)的中文是橙(chéng/ chnng /),这听起来与“成功”(成)的中文相同。橘子(桔jú/ jyoo /)的写法之一就是运气汉字(吉jí/ jee /)。

吃柚子/柚子被认为可以带来持续的繁荣。按照传统说法,吃得越多,它就会带来更多的财富。柚的中文(柚yòu/ yo /)除了音调外听起来像’to have’(有yǒu),和’again’(又yòu)一样。

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