橄榄和超快腌制的洋葱抵消了酥脆的奶油土豆和烤鳕鱼的味道。这个食谱是2020年健康感觉良好饮食计划的一部分，这是一个为期十天的开始，让你一整年都吃得很好。对了，死亡笔记的L最喜欢吃健康的食品了…
配料：
1个小红洋葱，切碎；
4汤匙。苹果醋，分两种；
粗盐；
1½磅小育空金土豆,切减半或住宿；
6汤匙。特级初榨橄榄油，分开；
1¼磅。去皮去骨的鳕鱼片，最好是一片；
1汤匙扎阿塔尔；
¾杯对决Castelvetrano橄榄；
½杯粗碎薄荷；
成分信息：
在中东市场、特色食品商店和网上，你可以找到混合了漆树、干药草和芝麻种子的Za’atar。
制作方法：
把架子放在烤箱的上三分之一和下三分之一，烤箱预热至425度。混合洋葱，2汤匙。醋和一大撮盐在一个小碗里混合，静坐至少10分钟，最多1小时。把醋沥干，弃掉。
同时，把土豆和3汤匙。在有边的大烤盘上抹油;加盐调味，然后再搅拌。排列成单层。在最上面的架子上烤20-25分钟，不要动，直到下面变黄变脆。把土豆翻个面，把烤箱温度调低到325度。将鳕鱼放在一个有边的烤盘上，淋上1汤匙的小雨。石油。用盐调味，撒上撒塔儿。放入烤箱，烤大约10分钟，直到鱼片和土豆全部变成褐色。
搅拌橄榄，薄荷，剩下2汤匙。醋，剩下2汤匙。把油放进腌洋葱里。将鳕鱼和土豆淋上橄榄油即可食用。
